Med fokus på slakting og videreforedling

Høsten 2009 ble Sett Sjøbein kontaktet av Nils Williksen AS og Val videregående skole. Aktørene hadde ønske om å forbedre konsept rundt utplassering av akvakulturelever på slakteri, for slik å øke rekrutteringen av fagpersonell til foredlingsindustrien. Styringsgruppen til Sett Sjøbein valgte på bakgrunn av en prosjektskisse å bevilge 42 000 kroner til gjennomføring av arbeidet. Med krav om at rapport fra pilotprosjektet skulle kunne distribueres og nyttiggjøres av andre aktører i næringen.

Sett Sjøbein mottok en rapport fra pilotprosjektet, som viser at tilbakemeldingene fra elevene etter endt utplassering var gode. Fra 9/10 elever som var negative til arbeid innen fiskeindustri før utplasseringen, ble dette snudd til 9/10 var positive i etterkant. Nils Williksen AS og Val videregående skole var fornøyd med resultatene fra pilotprosjektet, og kommer til å tilby opplegget til flere elever ved Val videregående skole i fremtiden.

Nils Williksen AS har videre utvidet prosjektet til også og gjelde et samarbeid med Ytre Namdal videregående skole (YNVS) og Sinkaberg Hansen AS. YNVS har et skoletilbud innen restaurant og matfag, som kan lede fram til fagbrev innen sjømathandler eller sjømatproduksjon. Ved å tilby disse elvene praksisperiode og introduksjon til akvakultur og fiskeforedlingsindustrien, håper Nils Williksen AS at flere velger å gjennomføre lærlingperioden i deres bedrift.

For mer informasjon om prosjektet, last ned sluttrapporten her